BitePrep

Pizzette di zucchina

22 min272 kcal a porzione

Spesse rondelle di zucchina con salsa per pizza, mozzarella, parmigiano e salame piccante tritato, cotte in forno finché sobbollono. Pizza con pochi carboidrati in quindici minuti.

ItalianaSpuntinoSenza glutine

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Ingredienti

per 4 porzioni
  • Zucchine2 piece
  • Salsa per pizza125 g
  • Mix di erbe aromatiche italiane1 tsp
  • Mozzarella grattugiata170 g
  • Parmigiano grattugiato fine50 g
  • Salame piccante56 g
  • Basilico fresco1 handful

Procedimento

Preparazione 10 min · cottura 12 min
  1. Scalda il forno a 220 °C e fodera una teglia.
  2. Taglia la zucchina a rondelle di 1 cm e disponile sulla teglia.
  3. Completa ciascuna con un po’ di salsa, un pizzico di erbe italiane, mozzarella, parmigiano e salame piccante tritato.
  4. Cuoci per 10–12 minuti, finché il formaggio sobbolle, poi passa sotto il grill per 1–2 minuti perché si dori; cospargi di basilico.
  5. Da mangiare appena fatte; gli avanzi si conservano 2 giorni in frigorifero, ripassati in friggitrice ad aria per 3 minuti.

Valori nutrizionali

a porzione
kcal
272
Proteine
19g
Carboidrati
10g
Grassi
18g

Di 18 g di grassi a porzione, 8,9 g sono saturi.