BitePrep

Bocados de pizza de calabacín

22 min272 kcal por ración

Rodajas gruesas de calabacín con salsa para pizza, mozzarella, parmesano y pepperoni picado, horneadas hasta que burbujean. Pizza baja en hidratos en quince minutos.

ItalianaSnackSin gluten

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Ingredientes

para 4 raciones
  • Calabacines2 piece
  • Salsa para pizza125 g
  • Hierbas italianas1 tsp
  • Mozzarella rallada170 g
  • Parmesano rallado fino50 g
  • Pepperoni56 g
  • Albahaca fresca1 handful

Pasos

Preparación 10 min · cocción 12 min
  1. Calienta el horno a 220 °C y forra una bandeja.
  2. Corta el calabacín en rodajas de 1 cm y colócalas en la bandeja.
  3. Cubre cada una con un poco de salsa, una pizca de hierbas italianas, mozzarella, parmesano y pepperoni picado.
  4. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que el queso burbujee, y gratina de 1 a 2 minutos para dorar; esparce albahaca.
  5. Mejor recién hechos; las sobras aguantan 2 días en la nevera y recuperan lo crujiente en la freidora de aire en 3 minutos.

Información nutricional

por ración
kcal
272
Proteínas
19g
Carbohidratos
10g
Grasas
18g

De 18 g de grasa por ración, 8,9 g son saturadas.