Alubias estilo pizza con queso
30 min552 kcal por ración
Salchicha italiana de pollo y alubias cannellini aplastadas, guisadas en salsa marinara con orégano y espinacas y gratinadas bajo mozzarella burbujeante. Todo el sabor de la pizza, sin la masa.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Aceite de oliva1 tbsp
- Cebolla1 piece
- Salchicha italiana de pollo, cruda454 g
- Ajo3 clove
- Alubias cannellini en conserva, escurridas2 can
- Salsa marinara680 g
- Orégano seco1 tbsp
- Copos de chile½ tsp
- Parmesano rallado fino50 g
- Espinacas baby2 handful
- Mozzarella rallada85 g
- Albahaca fresca1 handful
Pasos
Preparación 10 min · cocción 20 min- Calienta el aceite en una sartén grande apta para horno a fuego medio y pocha la cebolla unos 5 minutos.
- Añade la salchicha, deshaciéndola con un pasapurés, y cocina hasta que casi no quede rosada; incorpora el ajo durante un minuto.
- Añade las alubias, la marinara, el orégano y los copos de chile y aplasta parte de las alubias para espesar la salsa.
- Incorpora el parmesano y después las espinacas hasta que se ablanden.
- Esparce la mozzarella y gratina en la segunda altura de 4 a 6 minutos, hasta que esté dorada y burbujee; termina con albahaca.
- Aguanta 4 días en la nevera o 3 meses en el congelador. Recalienta tapado a 180 °C durante 15 minutos o en el microondas 2 minutos.
Información nutricional
por raciónkcal
552
Proteínas
42g
Carbohidratos
45g
Grasas
23g
De 23 g de grasa por ración, 7,3 g son saturadas.
