Fagioli alla pizzaiola filanti
30 min552 kcal a porzione
Salsiccia di pollo all’italiana e cannellini schiacciati, cotti nella salsa marinara con origano e spinaci, poi gratinati sotto la mozzarella che sobbolle. Tutto il sapore della pizza, senza l’impasto.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Olio d’oliva1 tbsp
- Cipolla1 piece
- Salsiccia di pollo all’italiana, cruda454 g
- Aglio3 clove
- Fagioli cannellini in scatola, scolati2 can
- Salsa marinara680 g
- Origano secco1 tbsp
- Peperoncino in fiocchi½ tsp
- Parmigiano grattugiato fine50 g
- Spinacini2 handful
- Mozzarella grattugiata85 g
- Basilico fresco1 handful
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 20 min- Scalda l’olio in una padella grande adatta al forno a fuoco medio e fai appassire la cipolla per circa 5 minuti.
- Aggiungi la salsiccia, sbriciolandola con uno schiacciapatate, e cuoci finché non resta quasi più rosa; incorpora l’aglio per un minuto.
- Aggiungi i fagioli, la marinara, l’origano e il peperoncino in fiocchi e schiaccia una parte dei fagioli per addensare la salsa.
- Incorpora il parmigiano, poi gli spinaci finché appassiscono.
- Distribuisci la mozzarella e gratina sul secondo ripiano per 4–6 minuti, finché è dorata e sobbolle; completa con il basilico.
- Si conserva 4 giorni in frigorifero o 3 mesi in freezer. Scalda coperto a 180 °C per 15 minuti o al microonde per 2 minuti.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
552
Proteine
42g
Carboidrati
45g
Grassi
23g
Di 23 g di grassi a porzione, 7,3 g sono saturi.
