Pasta con gamberi, limone e aglio
25 min524 kcal a porzione
Gamberi all’aglio, pomodorini e spinaci saltati con pasta integrale, limone e peperoncino. Pronta in venti minuti.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Gamberi crudi sgusciati700 g
- Spaghetti integrali, secchi320 g
- Spinacini150 g
- Pomodorini250 g
- Aglio5 clove
- Olio d’oliva2 tbsp
- Succo di limone3 tbsp
- Parmigiano grattugiato fine20 g
- Prezzemolo fresco15 g
- Peperoncino in fiocchi½ tsp
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 15 min- Cuoci la pasta al dente in acqua ben salata. Tieni da parte una tazza di acqua di cottura.
- Nel frattempo scalda l’olio con l’aglio a fettine e il peperoncino, finché l’aglio inizia a dorarsi.
- Aggiungi i gamberi e i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 3 minuti, finché i gamberi sono rosa.
- Aggiungi la pasta scolata, gli spinaci, il succo di limone e un goccio d’acqua di cottura. Salta finché gli spinaci appassiscono e si forma un sughetto leggero.
- Completa con parmigiano e prezzemolo.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
524
Proteine
38g
Carboidrati
67g
Grassi
12g
Di 4,2 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 12 g di grassi a porzione, 2,5 g sono saturi.
