Crema montata di fiocchi di latte
15 min268 kcal a porzione
Fiocchi di latte montati con limone, aglio ed erbe, coperti da un’insalata greca tritata di cetriolo, pomodoro, olive e cipolla rossa. Una crema da intingere cremosa, croccante e ricca di proteine.
Cucinala questa settimana
Crea un account e aggiungi questa ricetta, insieme ad altre, al tuo piano settimanale.
Pianifica questa ricettaIngredienti
per 2 porzioni- Fiocchi di latte, 2%339 g
- Scorza di limone1 tsp
- Succo di limone2 tbsp
- Aglio1 clove
- Sale¼ tsp
- Aneto fresco1 tsp
- Menta fresca1 tsp
- Erba cipollina fresca1 tbsp
- Cetriolo340 g
- Pomodorini12 piece
- Olive Kalamata12 piece
- Cipolla rossa3 tbsp
- Olio d’oliva2 tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 0 min- Frulla i fiocchi di latte, la scorza e il succo di limone, l’aglio e il sale finché il composto è perfettamente liscio, poi incorpora l’aneto, la menta e l’erba cipollina.
- Stendi in una ciotola bassa.
- Condisci il cetriolo tritato fine, i pomodorini tagliati a metà, le olive a rondelle e la cipolla con l’olio e disponili sopra.
- Servi con verdure crude o spicchi di pita.
- La base montata si conserva 4 giorni in frigorifero; aggiungi l’insalata appena prima di mangiare.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
268
Proteine
20g
Carboidrati
22g
Grassi
12g
Di 13 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 12 g di grassi a porzione, 3,3 g sono saturi.
