Aufgeschlagener Hüttenkäse-Dip
15 Min.268 kcal pro Portion
Hüttenkäse, mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern aufgeschlagen, getoppt mit einem gehackten griechischen Salat aus Gurke, Tomate, Oliven und roter Zwiebel. Ein cremiger, knackiger, eiweißreicher Dip.
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Rezept einplanenZutaten
für 2 Portionen- Hüttenkäse, 2 %339 g
- Zitronenschale1 tsp
- Zitronensaft2 tbsp
- Knoblauch1 clove
- Salz¼ tsp
- Frischer Dill1 tsp
- Frische Minze1 tsp
- Frischer Schnittlauch1 tbsp
- Gurke340 g
- Kirschtomaten12 piece
- Kalamata-Oliven12 piece
- Rote Zwiebel3 tbsp
- Olivenöl2 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 0 Min.- Püriere Hüttenkäse, Zitronenschale und -saft, Knoblauch und Salz vollkommen glatt und rühre dann Dill, Minze und Schnittlauch unter.
- In eine flache Schüssel streichen.
- Mische die fein gehackte Gurke, halbierte Tomaten, Olivenscheiben und Zwiebel mit dem Öl und häufe alles darauf.
- Mit Rohkost oder Pitabrot-Ecken servieren.
- Die aufgeschlagene Basis hält sich 4 Tage im Kühlschrank; den Salat erst kurz vor dem Essen daraufgeben.
Nährwerte
pro Portionkcal
268
Protein
20g
Kohlenhydrate
22g
Fett
12g
Von 13 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 12 g Fett pro Portion sind 3,3 g gesättigt.
