Dip de queso cottage batido
15 min268 kcal por ración
Queso cottage batido con limón, ajo y hierbas, cubierto con una ensalada griega picada de pepino, tomate, aceitunas y cebolla morada. Un dip cremoso, crujiente y lleno de proteína.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 2 raciones- Queso cottage, 2 %339 g
- Ralladura de limón1 tsp
- Zumo de limón2 tbsp
- Ajo1 clove
- Sal¼ tsp
- Eneldo fresco1 tsp
- Hierbabuena fresca1 tsp
- Cebollino fresco1 tbsp
- Pepino340 g
- Tomates cherry12 piece
- Aceitunas de Kalamata12 piece
- Cebolla morada3 tbsp
- Aceite de oliva2 tsp
Pasos
Preparación 15 min · cocción 0 min- Tritura el queso cottage, la ralladura y el zumo de limón, el ajo y la sal hasta que quede completamente fino; incorpora el eneldo, la hierbabuena y el cebollino.
- Extiéndelo en un bol bajo.
- Mezcla el pepino picado fino, los tomates partidos por la mitad, las aceitunas en rodajas y la cebolla con el aceite y colócalo encima.
- Sirve con crudités o triángulos de pan de pita.
- La base batida aguanta 4 días en la nevera; añade la ensalada justo antes de comer.
Información nutricional
por raciónkcal
268
Proteínas
20g
Carbohidratos
22g
Grasas
12g
De 13 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 12 g de grasa por ración, 3,3 g son saturadas.
