Hähnchen-Kichererbsen-Salat mit Tzatziki
10 Min.460 kcal pro Portion
Gehacktes Hähnchen, Kichererbsen, Oliven, Gurke und rote Zwiebel in einem knoblauchigen Tzatziki mit Dill und Minze. Kein Kochen, fünf Tage im Kühlschrank.
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Rezept einplanenZutaten
für 3 Portionen- Brathähnchen, Fleisch ohne Haut350 g
- Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült240 g
- Kalamata-Oliven90 g
- Rote Zwiebel½ piece
- Gurke170 g
- Griechischer Joghurt, natur, fettarm245 g
- Knoblauch3 clove
- Zitronensaft3 tbsp
- Frischer Dill3 tbsp
- Frische Minze10 g
- Salz½ tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 0 Min.- Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und gib es mit Kichererbsen, Oliven, dünn geschnittener Zwiebel und fein gehackter Gurke in eine große Schüssel.
- Verrühre Joghurt, zerdrückten Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Minze und Salz zu einem glatten Tzatziki.
- Gieße das Tzatziki über die Hähnchenmischung und mische gut durch.
- Im Pitabrot, auf Salat oder direkt aus der Schüssel essen.
- Hält sich 5 Tage im Kühlschrank in einer abgedeckten Dose.
Nährwerte
pro Portionkcal
460
Protein
49g
Kohlenhydrate
29g
Fett
17g
Von 8,4 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 17 g Fett pro Portion sind 4,2 g gesättigt.
