Salade de poulet et pois chiches au tzatziki
10 min460 kcal par portion
Poulet en morceaux, pois chiches, olives, concombre et oignon rouge enrobés d’un tzatziki à l’ail, à l’aneth et à la menthe. Sans cuisson, cinq jours au réfrigérateur.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 3 portions- Poulet rôti, chair sans peau350 g
- Pois chiches en conserve, égouttés et rincés240 g
- Olives de Kalamata90 g
- Oignon rouge½ piece
- Concombre170 g
- Yaourt grec nature allégé245 g
- Ail3 clove
- Jus de citron3 tbsp
- Aneth frais3 tbsp
- Menthe fraîche10 g
- Sel½ tsp
Étapes
Préparation 10 min · cuisson 0 min- Coupez le poulet en bouchées et mettez-le dans un grand saladier avec les pois chiches, les olives, l’oignon finement émincé et le concombre haché menu.
- Fouettez le yaourt, l’ail écrasé, le jus de citron, l’aneth, la menthe et le sel pour obtenir un tzatziki lisse.
- Versez le tzatziki sur le mélange au poulet et mélangez bien.
- Mangez dans un pain pita, sur de la salade ou directement dans le bol.
- Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans une boîte fermée.
Nutrition
par portionCal
460
Protéines
49g
Glucides
29g
Lipides
17g
Sur 8,4 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 17 g de lipides par portion, 4,2 g sont saturés.
