Taco salad con tacchino
27 min485 kcal a porzione
Una serata taco in una ciotola: tacchino speziato su lattuga croccante con fagioli, mais, cheddar, avocado e crema allo yogurt e lime.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Macinato magro di tacchino (93%)500 g
- Lattuga romana300 g
- Fagioli neri in scatola, a basso contenuto di sale1 can
- Chicchi di mais dolce150 g
- Pomodori250 g
- Cheddar grattugiato60 g
- Yogurt greco bianco magro150 g
- Avocado1 piece
- Succo di lime2 tbsp
- Olio d’oliva1 tsp
- Peperoncino in polvere2 tsp
- Cumino in polvere1 tsp
- Paprika affumicata1 tsp
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 12 min- Rosola il tacchino nell’olio, aggiungi le spezie e 3 cucchiai d’acqua e cuoci per 2 minuti, finché è ben condito.
- Scalda insieme fagioli scolati e mais.
- Mescola metà del succo di lime nello yogurt per fare la crema.
- Riempi le ciotole di lattuga a listarelle, poi aggiungi tacchino, fagioli e mais, pomodoro a cubetti, avocado e cheddar.
- Completa con la crema e il lime rimasto.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
485
Proteine
40g
Carboidrati
33g
Grassi
23g
Di 6,8 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 23 g di grassi a porzione, 7,1 g sono saturi.
