Ensalada taco de pavo
27 min485 kcal por ración
Noche de tacos en un bol: pavo especiado sobre lechuga crujiente con frijoles, maíz, cheddar, aguacate y crema de yogur y lima.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Carne picada de pavo magra (93 %)500 g
- Lechuga romana300 g
- Frijoles negros en conserva, bajos en sal1 can
- Granos de maíz dulce150 g
- Tomates250 g
- Cheddar rallado60 g
- Yogur griego natural desnatado150 g
- Aguacate1 piece
- Zumo de lima2 tbsp
- Aceite de oliva1 tsp
- Chile en polvo2 tsp
- Comino molido1 tsp
- Pimentón ahumado1 tsp
- Sal1 tsp
Pasos
Preparación 15 min · cocción 12 min- Dora el pavo en el aceite, añade las especias y 3 cucharadas de agua y cocina 2 minutos hasta que quede jugoso.
- Calienta juntos los frijoles escurridos y el maíz.
- Incorpora la mitad del zumo de lima al yogur para hacer la crema.
- Llena los cuencos con lechuga en tiras y luego el pavo, los frijoles y el maíz, el tomate en dados, el aguacate y el cheddar.
- Termina con la crema y el resto de la lima.
Información nutricional
por raciónkcal
485
Proteínas
40g
Carbohidratos
33g
Grasas
23g
De 6,8 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 23 g de grasa por ración, 7,1 g son saturadas.
