Uova ripiene al tonno
27 min274 kcal a porzione
Uova sode tagliate a metà e farcite abbondantemente con un ripieno cremoso di tonno e tuorlo, ravvivato da cipolla rossa e aceto. Due classici in uno, 28 g di proteine a porzione.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Uova8 piece
- Tonno al naturale, sgocciolato256 g
- Cipolla rossa1 tbsp
- Maionese light5 tbsp
- Aceto di vino rosso1 tsp
- Erba cipollina fresca1 tbsp
- Sale1 pinch
- Pepe nero1 pinch
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 12 min- Copri le uova con acqua fredda, porta a bollore, poi copri, togli dal fuoco e lascia riposare 12 minuti; raffredda in acqua e ghiaccio e sguscia.
- Taglia le uova a metà e schiaccia i tuorli con il tonno, la cipolla, la maionese, l’aceto, sale e pepe.
- Farcisci generosamente gli albumi con il ripieno.
- Cospargi di erba cipollina.
- Si conservano 2 giorni in frigorifero, coperte.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
274
Proteine
28g
Carboidrati
2,83g
Grassi
16g
Di 16 g di grassi a porzione, 4,3 g sono saturi.
