Huevos rellenos de atún
27 min274 kcal por ración
Huevos duros partidos por la mitad, rellenos generosamente con una mezcla cremosa de atún y yema avivada con cebolla morada y vinagre. Dos clásicos en uno, 28 g de proteína por ración.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Huevos8 piece
- Atún al natural, escurrido256 g
- Cebolla morada1 tbsp
- Mayonesa ligera5 tbsp
- Vinagre de vino tinto1 tsp
- Cebollino fresco1 tbsp
- Sal1 pinch
- Pimienta negra1 pinch
Pasos
Preparación 15 min · cocción 12 min- Cubre los huevos con agua fría, lleva a ebullición, tapa, retira del fuego y deja 12 minutos; enfría en agua con hielo y pélalos.
- Parte los huevos por la mitad y aplasta las yemas con el atún, la cebolla, la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Rellena generosamente las claras.
- Espolvorea cebollino.
- Aguantan 2 días en la nevera, tapados.
Información nutricional
por raciónkcal
274
Proteínas
28g
Carbohidratos
2,83g
Grasas
16g
De 16 g de grasa por ración, 4,3 g son saturadas.
