Zucchine fritte alla greca
30 min329 kcal a porzione
Zucchine fritte con una salsa allo yogurt e aglio.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Zucchine800 g
- Farina80 g
- Olio di semi di girasole, per friggere150 ml
- Yogurt400 g
- Aglio15 g
- Prezzemolo10 g
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 15 min- Taglia le zucchine a rondelle di 5 mm e salale.
- Lasciale 15 minuti a perdere l’acqua, poi asciugale.
- Infarinale e scuoti via l’eccesso.
- Friggile nell’olio caldo 2 minuti per lato, finché sono dorate.
- Scolale su carta da cucina.
- Sbatti lo yogurt con l’aglio schiacciato, il sale e il prezzemolo.
- Versa la salsa sulle zucchine, oppure servila a parte.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
329
Proteine
8,27g
Carboidrati
28g
Grassi
22g
Di 9,8 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 22 g di grassi a porzione, 4,1 g sono saturi.
