Katmi (crêpe sottili allo yogurt)
30 min400 kcal a porzione
Crêpe sottili allo yogurt, cotte con un filo d’olio.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Farina300 g
- Yogurt200 g
- Uova2 piece
- Latte200 ml
- Zucchero10 g
- Olio di semi di girasole, per friggere60 ml
- Bicarbonato di sodio1 tsp
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 15 min- Sbatti le uova con yogurt, latte, zucchero e bicarbonato.
- Aggiungi la farina setacciata e sbatti fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
- Lasciala riposare 10 minuti.
- Ungi una padella calda con un po’ d’olio.
- Versa un mestolo di pastella e ruota la padella perché si stenda sottile.
- Cuoci circa un minuto per lato, finché compaiono le bolle e si dora.
- Impilale e coprile con un canovaccio perché restino morbide.
- Servi con miele, confettura o formaggio bianco.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
400
Proteine
14g
Carboidrati
65g
Grassi
8,66g
Di 7,7 g di zuccheri a porzione, 2,5 g sono zuccheri aggiunti.
Di 8,7 g di grassi a porzione, 3,1 g sono saturi.
