Crema di zucchine
35 min211 kcal a porzione
Una vellutata di zucchine, rifinita con la panna.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Zucchine700 g
- Patate150 g
- Cipolla100 g
- Panna da cucina100 ml
- Burro30 g
- Aglio10 g
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 25 min- Fai appassire cipolla e aglio nel burro.
- Aggiungi le zucchine e le patate tagliate.
- Versa 1 l di acqua o brodo vegetale.
- Cuoci per 20 minuti, finché tutto è ben morbido.
- Frulla con il frullatore a immersione fino a renderla liscia.
- Incorpora la panna e regola di sale.
- Servi con crostini e un filo d’olio d’oliva.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
211
Proteine
4,09g
Carboidrati
16g
Grassi
16g
Di 6,5 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 16 g di grassi a porzione, 9,8 g sono saturi.
