Zucchinicremesuppe
35 Min.211 kcal pro Portion
Eine samtige Zucchinisuppe, mit Sahne verfeinert.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Zucchini700 g
- Kartoffeln150 g
- Zwiebel100 g
- Kochsahne100 ml
- Butter30 g
- Knoblauch10 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 25 Min.- Dünste Zwiebel und Knoblauch in der Butter an.
- Gib die geschnittenen Zucchini und Kartoffeln dazu.
- Gieß 1 l Wasser oder Gemüsebrühe an.
- 20 Minuten köcheln lassen, bis alles ganz weich ist.
- Mit dem Stabmixer glatt pürieren.
- Die Sahne einrühren und abschmecken.
- Mit Croûtons und etwas Olivenöl servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
211
Protein
4,09g
Kohlenhydrate
16g
Fett
16g
Von 6,5 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 16 g Fett pro Portion sind 9,8 g gesättigt.
