Vollkornnudeln mit Hähnchen
35 Min.552 kcal pro Portion
Vollkornnudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Vollkornnudeln (trocken)350 g
- Hähnchenbrustfilet500 g
- Paprikaschoten150 g
- Zucchini150 g
- Sonnenblumenöl30 ml
- Knoblauch10 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 25 Min.- Schneide das Hähnchen in Streifen und würze es mit Salz und schwarzem Pfeffer.
- Koche die Nudeln in Salzwasser al dente und heb eine Tasse Kochwasser auf.
- Brate das Hähnchen bei starker Hitze im Öl goldbraun und nimm es heraus.
- Brate in derselben Pfanne Paprika und Zucchini 5 Minuten.
- Gib den Knoblauch dazu und rühre eine halbe Minute.
- Gib das Hähnchen zurück, füge die Nudeln und etwas Kochwasser hinzu.
- Gut durchschwenken und mit Petersilie servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
552
Protein
40g
Kohlenhydrate
68g
Fett
14g
Von 4,8 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 14 g Fett pro Portion sind 2,1 g gesättigt.
