Brokkolicremesuppe
35 Min.232 kcal pro Portion
Eine sämige Brokkolisuppe, mit Sahne verfeinert.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Brokkoli600 g
- Kartoffeln150 g
- Zwiebel100 g
- Kochsahne100 ml
- Butter30 g
- Knoblauch10 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 25 Min.- Teile den Brokkoli in Röschen.
- Dünste Zwiebel und Knoblauch in der Butter an.
- Gib Kartoffeln und Brokkoli dazu und gieß 1 l Brühe an.
- 15–20 Minuten köcheln lassen.
- Glatt und cremig pürieren.
- Die Sahne dazugeben und nach Geschmack würzen.
- Heiß mit schwarzem Pfeffer servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
232
Protein
6,21g
Kohlenhydrate
20g
Fett
16g
Von 4,7 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 16 g Fett pro Portion sind 9,8 g gesättigt.
