Katmi (crêpes fines au yaourt)
30 min400 kcal par portion
De fines crêpes au yaourt, cuites dans un peu d’huile.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Farine300 g
- Yaourt200 g
- Œufs2 piece
- Lait200 ml
- Sucre10 g
- Huile de tournesol, pour la friture60 ml
- Bicarbonate de soude1 tsp
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 15 min- Fouettez les œufs avec le yaourt, le lait, le sucre et le bicarbonate.
- Ajoutez la farine tamisée et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Laissez reposer 10 minutes.
- Huilez légèrement une poêle chaude.
- Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour l’étaler finement.
- Faites cuire environ une minute de chaque côté, jusqu’à ce que des bulles apparaissent et qu’elle dore.
- Empilez-les et couvrez d’un torchon pour qu’elles restent souples.
- Servez avec du miel, de la confiture ou du fromage blanc.
Nutrition
par portionCal
400
Protéines
14g
Glucides
65g
Lipides
8,66g
Sur 7,7 g de sucre par portion, 2,5 g sont des sucres ajoutés.
Sur 8,7 g de lipides par portion, 3,1 g sont saturés.
