Kachkaval pané
25 min673 kcal par portion
Des bâtonnets de kachkaval panés, croustillants dehors et fondants dedans.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Kachkaval (fromage jaune)400 g
- Œufs2 piece
- Farine60 g
- Chapelure100 g
- Huile de tournesol, pour la friture150 ml
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 10 min- Coupez le kachkaval en bâtonnets ou en triangles de 1 cm d’épaisseur.
- Préparez trois assiettes : farine, œufs battus et chapelure.
- Passez chaque morceau dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure.
- Répétez l’œuf et la chapelure pour une double couche — ainsi le fromage ne coule pas.
- Réfrigérez 20 minutes pour raffermir.
- Faites chauffer l’huile et faites frire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que ce soit doré.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt.
Nutrition
par portionCal
673
Protéines
34g
Glucides
32g
Lipides
45g
Sur 45 g de lipides par portion, 20 g sont saturés.
