Halva de semoule
30 min542 kcal par portion
De la semoule grillée au sirop — dense et parfumée.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 6 portions- Semoule250 g
- Sucre250 g
- Beurre120 g
- Noix80 g
Étapes
Préparation 5 min · cuisson 25 min- Faites fondre le beurre dans une casserole profonde.
- Faites griller la semoule à feu moyen jusqu’à ce qu’elle fonce et sente la noisette.
- À part, faites bouillir le sucre avec 600 ml d’eau pour obtenir un sirop.
- Versez le sirop chaud sur la semoule — ça éclabousse, reculez-vous.
- Remuez jusqu’à ce que le mélange épaississe et se détache de la casserole.
- Retirez du feu, couvrez d’un torchon et laissez reposer 15 minutes.
- Égrenez à la fourchette et parsemez de noix.
Nutrition
par portionCal
542
Protéines
7,48g
Glucides
74g
Lipides
25g
Sur 42 g de sucre par portion, 42 g sont des sucres ajoutés.
Sur 25 g de lipides par portion, 11 g sont saturés.
