Manzo bollito
125 min362 kcal a porzione
Manzo bollito in brodo limpido, con patate e ortaggi a radice.
Cucinala questa settimana
Crea un account e aggiungi questa ricetta, insieme ad altre, al tuo piano settimanale.
Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Manzo600 g
- Patate400 g
- Carote200 g
- Cipolla100 g
- Sedano rapa60 g
- Olio di semi di girasole20 ml
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 110 min- Metti il manzo in 2,5 l di acqua fredda.
- Porta a ebollizione e schiuma con cura.
- Cuoci a fuoco basso per 75 minuti.
- Aggiungi carote, sedano rapa e cipolla a pezzi grandi.
- Dopo 15 minuti aggiungi le patate.
- Cuoci per altri 20 minuti, finché è tutto cotto.
- Regola di sale e servi la carne con il brodo e le verdure.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
362
Proteine
36g
Carboidrati
25g
Grassi
13g
Di 4,5 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 13 g di grassi a porzione, 3,4 g sono saturi.
