Gekochtes Rindfleisch
125 Min.362 kcal pro Portion
Klar gekochtes Rindfleisch mit Kartoffeln und Wurzelgemüse.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Rindfleisch600 g
- Kartoffeln400 g
- Karotten200 g
- Zwiebel100 g
- Knollensellerie60 g
- Sonnenblumenöl20 ml
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 110 Min.- Gib das Rindfleisch in 2,5 l kaltes Wasser.
- Zum Kochen bringen und den Schaum sorgfältig abschöpfen.
- 75 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Gib Karotten, Knollensellerie und Zwiebel in großen Stücken dazu.
- Nach 15 Minuten die Kartoffeln dazugeben.
- Weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
- Abschmecken und das Fleisch mit Brühe und Gemüse servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
362
Protein
36g
Kohlenhydrate
25g
Fett
13g
Von 4,5 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 13 g Fett pro Portion sind 3,4 g gesättigt.
