Sarmi (Kohlrouladen) mit Hackfleisch & Reis
110 Min.482 kcal pro Portion
Kohlblattröllchen mit Hackfleisch-Reis-Füllung.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Kohlblätter400 g
- Rinderhackfleisch400 g
- Reis150 g
- Zwiebel100 g
- Tomaten150 g
- Sonnenblumenöl40 ml
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 35 Min. · Kochen 75 Min.- Löse die Blätter vom Kohl und mache sie in kochendem Wasser weich.
- Brate die Zwiebel an, gib das Hackfleisch dazu und zerteile es.
- Gib Reis, Tomaten und Gewürze dazu und nimm die Pfanne vom Herd.
- Gib einen Löffel Füllung auf jedes Blatt und rolle es fest auf.
- Setz die Röllchen dicht an dicht in einen Topf.
- Gieß Wasser an, bis sie fast bedeckt sind, und beschwere sie mit einem Teller.
- 60–75 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Mit Joghurt servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
482
Protein
23g
Kohlenhydrate
40g
Fett
25g
Von 5,3 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 25 g Fett pro Portion sind 6,9 g gesättigt.
