Sarmi (rollitos de col) con carne y arroz
110 min482 kcal por ración
Rollitos de hoja de col rellenos de carne picada y arroz.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Hojas de col400 g
- Carne picada de ternera400 g
- Arroz150 g
- Cebolla100 g
- Tomates150 g
- Aceite de girasol40 ml
- Sal1 tsp
Pasos
Preparación 35 min · cocción 75 min- Separa las hojas de la col y ablándalas en agua hirviendo.
- Sofríe la cebolla, añade la carne picada y desmenúzala.
- Añade el arroz, los tomates y los condimentos, y retira del fuego.
- Pon una cucharada de relleno en cada hoja y enróllala bien apretada.
- Coloca los rollitos bien juntos en una olla.
- Vierte agua casi hasta cubrirlos y ponles un plato encima como peso.
- Cuece a fuego lento de 60 a 75 minutos.
- Sirve con yogur.
Información nutricional
por raciónkcal
482
Proteínas
23g
Carbohidratos
40g
Grasas
25g
De 5,3 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 25 g de grasa por ración, 6,9 g son saturadas.
