Sarmi (involtini di cavolo) con carne e riso
110 min482 kcal a porzione
Involtini di foglie di cavolo ripieni di macinato e riso.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Foglie di cavolo400 g
- Macinato di manzo400 g
- Riso150 g
- Cipolla100 g
- Pomodori150 g
- Olio di semi di girasole40 ml
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 35 min · cottura 75 min- Stacca le foglie dal cavolo e ammorbidiscile in acqua bollente.
- Fai soffriggere la cipolla, aggiungi il macinato e sgranalo.
- Aggiungi riso, pomodori e condimenti, poi togli dal fuoco.
- Metti un cucchiaio di ripieno su ogni foglia e arrotolala ben stretta.
- Sistema gli involtini ben stretti in una pentola.
- Versa acqua quasi a coprirli e mettici sopra un piatto come peso.
- Cuoci a fuoco basso per 60–75 minuti.
- Servi con yogurt.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
482
Proteine
23g
Carboidrati
40g
Grassi
25g
Di 5,3 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 25 g di grassi a porzione, 6,9 g sono saturi.
