Zuppa di manzo
105 min260 kcal a porzione
Una zuppa di manzo ricca, cotta lentamente con ortaggi a radice.
Cucinala questa settimana
Crea un account e aggiungi questa ricetta, insieme ad altre, al tuo piano settimanale.
Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Manzo da stufato400 g
- Carote150 g
- Cipolla100 g
- Patate250 g
- Sedano rapa60 g
- Olio di semi di girasole20 ml
- Prezzemolo10 g
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 90 min- Taglia il manzo a cubetti e mettilo in 2 l di acqua fredda.
- Porta a ebollizione e schiuma.
- Cuoci a fuoco basso per 60 minuti, finché la carne è tenera.
- Aggiungi le carote, il sedano rapa e la cipolla tagliati.
- Dopo 10 minuti aggiungi le patate.
- Cuoci per altri 20 minuti, finché tutto è cotto.
- Regola di sale e cospargi di prezzemolo.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
260
Proteine
24g
Carboidrati
17g
Grassi
10g
Di 3,6 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 10 g di grassi a porzione, 2,4 g sono saturi.
