Gyuvech (stufato al forno di maiale e verdure)
100 min366 kcal a porzione
Uno stufato al forno di maiale e verdure estive.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Maiale400 g
- Melanzana300 g
- Zucchine250 g
- Peperoni200 g
- Pomodori300 g
- Patate300 g
- Cipolla100 g
- Olio di semi di girasole50 ml
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 25 min · cottura 75 min- Taglia tutte le verdure a cubi grandi.
- Rosola la carne nell’olio e toglila dalla pentola.
- Fai soffriggere la cipolla, poi aggiungi la paprika e un po’ d’acqua.
- Mescola carne e verdure in un tegame di coccio o in una pirofila.
- Condisci con santoreggia, sale e pepe nero.
- Versa 200 ml di acqua e copri con carta stagnola.
- Cuoci in forno a 180 °C per 60 minuti, poi scoperto per altri 15 minuti.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
366
Proteine
23g
Carboidrati
28g
Grassi
19g
Di 10 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 19 g di grassi a porzione, 3,4 g sono saturi.
