Guyuvetch (ragoût de porc et légumes au four)
100 min366 kcal par portion
Un ragoût de porc et de légumes d’été cuit au four.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Porc400 g
- Aubergine300 g
- Courgettes250 g
- Poivrons200 g
- Tomates300 g
- Pommes de terre300 g
- Oignon100 g
- Huile de tournesol50 ml
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 25 min · cuisson 75 min- Coupez tous les légumes en gros cubes.
- Saisissez la viande dans l’huile et réservez-la.
- Faites revenir l’oignon, puis ajoutez le paprika et un peu d’eau.
- Mélangez la viande et les légumes dans un plat en terre ou un plat à four.
- Assaisonnez de sarriette, de sel et de poivre noir.
- Versez 200 ml d’eau et couvrez de papier aluminium.
- Enfournez à 180 °C pendant 60 minutes, puis encore 15 minutes à découvert.
Nutrition
par portionCal
366
Protéines
23g
Glucides
28g
Lipides
19g
Sur 10 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 19 g de lipides par portion, 3,4 g sont saturés.
