Gyuvech (guiso de cerdo y verduras al horno)
100 min366 kcal por ración
Un guiso al horno de cerdo y verduras de verano.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Cerdo400 g
- Berenjena300 g
- Calabacines250 g
- Pimientos200 g
- Tomates300 g
- Patatas300 g
- Cebolla100 g
- Aceite de girasol50 ml
- Sal1 tsp
Pasos
Preparación 25 min · cocción 75 min- Corta todas las verduras en dados grandes.
- Marca la carne en el aceite y sácala.
- Sofríe la cebolla y luego añade el pimentón y un poco de agua.
- Mezcla la carne y las verduras en una cazuela de barro o una fuente de horno.
- Sazona con ajedrea, sal y pimienta negra.
- Vierte 200 ml de agua y cubre con papel de aluminio.
- Hornea a 180 °C durante 60 minutos y luego otros 15 minutos destapado.
Información nutricional
por raciónkcal
366
Proteínas
23g
Carbohidratos
28g
Grasas
19g
De 10 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 19 g de grasa por ración, 3,4 g son saturadas.
