Spaghetti alla bolognese
60 min696 kcal a porzione
Spaghetti con un denso sugo di pomodoro, macinato e verdure.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Spaghetti (secchi)400 g
- Macinato di manzo400 g
- Pomodori400 g
- Cipolla120 g
- Carote100 g
- Olio di semi di girasole30 ml
- Aglio10 g
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 45 min- Fai soffriggere nell’olio la cipolla tritata fine e la carota grattugiata.
- Aggiungi l’aglio e mescola per mezzo minuto.
- Aggiungi il macinato e sgranalo con una forchetta finché non è più rosa.
- Aggiungi i pomodori grattugiati, il sale, il pepe nero e un pizzico di zucchero.
- Lascia sobbollire il sugo a fuoco basso per 30 minuti, finché si addensa.
- Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata secondo le indicazioni della confezione.
- Scolali tenendo da parte una tazza di acqua di cottura per allungare il sugo.
- Condisci gli spaghetti con il sugo e servi con kashkaval grattugiato.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
696
Proteine
33g
Carboidrati
85g
Grassi
24g
Di 7,8 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 24 g di grassi a porzione, 6,8 g sono saturi.
