Spaghetti Bolognese
60 Min.696 kcal pro Portion
Spaghetti mit einer dicken Tomatensauce aus Hackfleisch und Gemüse.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Spaghetti (trocken)400 g
- Rinderhackfleisch400 g
- Tomaten400 g
- Zwiebel120 g
- Karotten100 g
- Sonnenblumenöl30 ml
- Knoblauch10 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 45 Min.- Brate die fein gehackte Zwiebel und die geriebene Karotte im Öl an.
- Gib den Knoblauch dazu und rühre eine halbe Minute.
- Gib das Hackfleisch dazu und zerteile es mit einer Gabel, bis es nicht mehr rosa ist.
- Gib die geriebenen Tomaten, Salz, schwarzen Pfeffer und eine Prise Zucker dazu.
- Lass die Sauce 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis sie eindickt.
- Koche die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe.
- Abgießen und dabei eine Tasse Kochwasser aufheben, um die Sauce zu lockern.
- Die Spaghetti mit der Sauce vermengen und mit geriebenem Kaschkawal servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
696
Protein
33g
Kohlenhydrate
85g
Fett
24g
Von 7,8 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 24 g Fett pro Portion sind 6,8 g gesättigt.
