Spaghetti bolognaise
60 min696 kcal par portion
Des spaghetti avec une sauce tomate épaisse à la viande hachée et aux légumes.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Spaghetti (secs)400 g
- Bœuf haché400 g
- Tomates400 g
- Oignon120 g
- Carottes100 g
- Huile de tournesol30 ml
- Ail10 g
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 45 min- Faites revenir l’oignon finement haché et la carotte râpée dans l’huile.
- Ajoutez l’ail et remuez pendant une demi-minute.
- Ajoutez la viande hachée et émiettez-la à la fourchette jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose.
- Ajoutez les tomates râpées, le sel, le poivre noir et une pincée de sucre.
- Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe.
- Faites cuire les spaghetti dans beaucoup d’eau salée selon les indications du paquet.
- Égouttez en gardant une tasse d’eau de cuisson pour détendre la sauce.
- Mélangez les spaghetti à la sauce et servez avec du kachkaval râpé.
Nutrition
par portionCal
696
Protéines
33g
Glucides
85g
Lipides
24g
Sur 7,8 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 24 g de lipides par portion, 6,8 g sont saturés.
