Espaguetis a la boloñesa
60 min696 kcal por ración
Espaguetis con una salsa espesa de tomate, carne picada y verduras.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Espaguetis (secos)400 g
- Carne picada de ternera400 g
- Tomates400 g
- Cebolla120 g
- Zanahorias100 g
- Aceite de girasol30 ml
- Ajo10 g
- Sal1 tsp
Pasos
Preparación 15 min · cocción 45 min- Sofríe la cebolla picada fina y la zanahoria rallada en el aceite.
- Añade el ajo y remueve medio minuto.
- Añade la carne picada y desmenúzala con un tenedor hasta que deje de estar rosada.
- Añade los tomates rallados, la sal, la pimienta negra y una pizca de azúcar.
- Deja que la salsa borbotee a fuego lento 30 minutos, hasta que espese.
- Cuece los espaguetis en abundante agua con sal según el paquete.
- Escúrrelos, guardando una taza del agua para aligerar la salsa.
- Mezcla los espaguetis con la salsa y sirve con kashkaval rallado.
Información nutricional
por raciónkcal
696
Proteínas
33g
Carbohidratos
85g
Grasas
24g
De 7,8 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 24 g de grasa por ración, 6,8 g son saturadas.
