Hühnersuppe
60 Min.285 kcal pro Portion
Eine klassische klare Hühnersuppe mit Reis und Gemüse.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Hähnchenschenkel ohne Haut400 g
- Karotten150 g
- Zwiebel100 g
- Kartoffeln200 g
- Reis60 g
- Sonnenblumenöl20 ml
- Petersilie10 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 45 Min.- Gib das Hähnchen in 2 l kaltes Wasser und bring es zum Kochen.
- Schöpfe den Schaum ab, bis die Brühe klar ist.
- Gib die geschnittene Zwiebel, Karotten und Kartoffeln dazu.
- Lass alles 25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
- Nimm das Fleisch heraus, löse es vom Knochen und gib es zurück in die Suppe.
- Gib den Reis dazu und lass alles weitere 15 Minuten köcheln.
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte
pro Portionkcal
285
Protein
22g
Kohlenhydrate
27g
Fett
9,4g
Von 3,3 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 9,4 g Fett pro Portion sind 1,7 g gesättigt.
