Tutmanik (Käsebrot)
60 Min.593 kcal pro Portion
Ein weiches Brot mit weißem Käse gefüllt — die kompaktere Schwester der Banitsa.
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Rezept einplanenZutaten
für 6 Portionen- Mehl500 g
- Sirene (weißer Salzlakenkäse)300 g
- Joghurt250 g
- Eier3 piece
- Butter80 g
- Hefe7 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 25 Min. · Kochen 35 Min.- Verquirle die Eier mit dem Joghurt und der geschmolzenen Butter.
- Gib Mehl und Hefe dazu und knete einen glatten Teig.
- An einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen.
- Teile den Teig in Kugeln und rolle jede zu einem Fladen aus.
- Bestreue jeden mit zerbröseltem Käse und leg sie in eine runde Form.
- Weitere 20 Minuten aufgehen lassen.
- Mit Ei bestreichen und bei 190 °C 35 Minuten backen.
Nährwerte
pro Portionkcal
593
Protein
20g
Kohlenhydrate
68g
Fett
26g
Von 2,3 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 26 g Fett pro Portion sind 15 g gesättigt.
