Teglia di salmone, patate dolci e asparagi
45 min530 kcal a porzione
Una teglia, quattro cene. Le patate dolci arrostiscono per prime, poi salmone e asparagi si uniscono per gli ultimi dodici minuti.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Filetti di salmone con la pelle4 piece
- Patate dolci600 g
- Asparagi400 g
- Olio d’oliva1½ tbsp
- Succo di limone2 tbsp
- Aglio2 clove
- Paprika affumicata1 tsp
- Sale½ tsp
- Pepe nero½ tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 35 min- Scalda il forno a 210 °C. Taglia le patate dolci a cubetti di 2 cm e condiscile con due terzi dell’olio, la paprika e il sale.
- Arrostisci per 20 minuti.
- Sposta le patate ai lati. Metti il salmone al centro con la pelle verso il basso e distribuisci gli asparagi intorno.
- Spennella pesce e asparagi con il resto dell’olio mescolato all’aglio grattugiato e al pepe.
- Arrostisci per 12–14 minuti, finché il salmone si sfalda nel punto più spesso.
- Spremi il limone su tutto prima di servire.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
530
Proteine
37g
Carboidrati
35g
Grassi
27g
Di 8,4 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 27 g di grassi a porzione, 5,6 g sono saturi.
