Saumon, patate douce et asperges sur plaque
45 min530 kcal par portion
Une plaque, quatre dîners. La patate douce rôtit d’abord, puis le saumon et les asperges la rejoignent pour les douze dernières minutes.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Filets de saumon avec la peau4 piece
- Patates douces600 g
- Asperges400 g
- Huile d’olive1½ tbsp
- Jus de citron2 tbsp
- Ail2 clove
- Paprika fumé1 tsp
- Sel½ tsp
- Poivre noir½ tsp
Étapes
Préparation 10 min · cuisson 35 min- Préchauffez le four à 210 °C. Coupez les patates douces en cubes de 2 cm et mélangez-les avec deux tiers de l’huile, le paprika et le sel.
- Rôtissez 20 minutes.
- Poussez les patates sur les côtés. Posez le saumon au centre, côté peau dessous, et répartissez les asperges autour.
- Badigeonnez le poisson et les asperges avec le reste de l’huile mélangé à l’ail râpé et au poivre.
- Rôtissez 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que le saumon s’effeuille à cœur.
- Pressez le citron sur le tout avant de servir.
Nutrition
par portionCal
530
Protéines
37g
Glucides
35g
Lipides
27g
Sur 8,4 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 27 g de lipides par portion, 5,6 g sont saturés.
