Pudding protéiné façon tarte au potiron
45 min191 kcal par portion
Toute la saveur de la tarte au potiron dans un pudding à la cuillère : potiron rôti fouetté avec yaourt grec, sirop d’érable et épices douces.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Potiron ou courge butternut, épluché500 g
- Yaourt grec nature allégé450 g
- Sirop d’érable2 tbsp
- Protéine de lactosérum en poudre, vanille ou neutre20 g
- Noix hachées20 g
- Cannelle moulue1 tsp
- Muscade moulue¼ tsp
- Gingembre moulu½ tsp
Étapes
Préparation 10 min · cuisson 35 min- Rôtissez le potiron en cubes à 200 °C pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit très tendre, puis laissez-le refroidir.
- Mixez-le avec le yaourt, le sirop d’érable, la protéine en poudre et les épices jusqu’à ce que ce soit soyeux.
- Répartissez dans quatre verres et réfrigérez une heure.
- Garnissez de noix.
Nutrition
par portionCal
191
Protéines
17g
Glucides
20g
Lipides
5,63g
Sur 5,6 g de lipides par portion, 1,8 g sont saturés.
