Peperoni ripieni senza carne
85 min422 kcal a porzione
Peperoni ripieni di riso e verdure, senza carne.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Peperoni800 g
- Riso250 g
- Cipolla120 g
- Carote100 g
- Pomodori200 g
- Olio di semi di girasole50 ml
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 25 min · cottura 60 min- Togli i semi ai peperoni.
- Fai soffriggere la cipolla e le carote grattugiate nell’olio.
- Aggiungi il riso e mescola per 2 minuti.
- Aggiungi i pomodori grattugiati, la menta, la santoreggia e il sale.
- Riempi i peperoni per tre quarti.
- Disponili in una pirofila e versa acqua fino a metà altezza.
- Cuoci in forno a 180 °C per 55–60 minuti.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
422
Proteine
7,44g
Carboidrati
69g
Grassi
14g
Di 12 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 14 g di grassi a porzione, 1,6 g sono saturi.
