Gefüllte Paprika ohne Fleisch
85 Min.422 kcal pro Portion
Paprikaschoten, gefüllt mit Reis und Gemüse, ohne Fleisch.
Diese Woche kochen
Leg ein Konto an und trag dieses Rezept, und weitere, in deinen Wochenplan ein.
Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Paprikaschoten800 g
- Reis250 g
- Zwiebel120 g
- Karotten100 g
- Tomaten200 g
- Sonnenblumenöl50 ml
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 25 Min. · Kochen 60 Min.- Entkerne die Paprikaschoten.
- Brate die Zwiebel und die geriebenen Karotten im Öl an.
- Gib den Reis dazu und rühre 2 Minuten.
- Gib die geriebenen Tomaten, Minze, Bohnenkraut und Salz dazu.
- Fülle die Paprika zu drei Vierteln.
- Setz sie in eine Auflaufform und gieß Wasser bis zur halben Höhe an.
- Bei 180 °C 55–60 Minuten backen.
Nährwerte
pro Portionkcal
422
Protein
7,44g
Kohlenhydrate
69g
Fett
14g
Von 12 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 14 g Fett pro Portion sind 1,6 g gesättigt.
