Paprika gefüllt mit Hackfleisch & Reis
85 Min.511 kcal pro Portion
Im Ofen gebackene Paprikaschoten, gefüllt mit Hackfleisch und Reis.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Paprikaschoten800 g
- Rinderhackfleisch400 g
- Reis150 g
- Zwiebel100 g
- Tomaten200 g
- Sonnenblumenöl40 ml
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 25 Min. · Kochen 60 Min.- Entkerne die Paprikaschoten, lass sie dabei ganz.
- Brate die Zwiebel an, gib das Hackfleisch dazu und zerteile es.
- Gib den abgespülten Reis dazu und rühre 2 Minuten.
- Gib die geriebenen Tomaten und die Gewürze dazu.
- Fülle die Paprika zu drei Vierteln — der Reis quillt noch auf.
- Setz sie in eine Auflaufform und gieß Wasser bis zur halben Höhe an.
- Bei 180 °C 55–60 Minuten backen.
- Mit Joghurt servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
511
Protein
24g
Kohlenhydrate
46g
Fett
26g
Von 11 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 26 g Fett pro Portion sind 7 g gesättigt.
