Maiale in agrodolce con ananas
30 min537 kcal a porzione
Il classico del take away senza pastella né sciroppo. Maiale scottato, peperoni e ananas fresco in una salsa leggera di soia e zenzero.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Filetto di maiale700 g
- Ananas fresco300 g
- Peperoni di vari colori2 piece
- Cipolla1 piece
- Salsa di soia a basso contenuto di sale3 tbsp
- Zenzero fresco10 g
- Aglio3 clove
- Olio d’oliva1½ tbsp
- Riso bianco, crudo240 g
- Cipollotti3 piece
- Aceto di riso2 tbsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 15 min- Cuoci il riso coperto in 480 ml di acqua per 15 minuti.
- Affetta sottile il maiale e scottalo un po’ alla volta in quasi tutto l’olio, finché è dorato. Tienilo da parte.
- Salta peperoni e cipolla a pezzi nel resto dell’olio per 3 minuti.
- Aggiungi ananas, zenzero grattugiato e aglio per 1 minuto.
- Rimetti il maiale con salsa di soia e aceto e salta per un minuto, finché è lucido.
- Servi sul riso, con cipollotto sopra.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
537
Proteine
44g
Carboidrati
67g
Grassi
9,59g
Di 12 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 9,6 g di grassi a porzione, 2,1 g sono saturi.
