Cerdo agridulce con piña
30 min537 kcal por ración
El clásico de comida para llevar sin rebozado ni almíbar. Cerdo marcado, pimientos y piña fresca en una salsa ligera de soja y jengibre.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Solomillo de cerdo700 g
- Piña fresca300 g
- Pimientos de varios colores2 piece
- Cebolla1 piece
- Salsa de soja baja en sal3 tbsp
- Jengibre fresco10 g
- Ajo3 clove
- Aceite de oliva1½ tbsp
- Arroz blanco, crudo240 g
- Cebolletas3 piece
- Vinagre de arroz2 tbsp
Pasos
Preparación 15 min · cocción 15 min- Cuece el arroz tapado en 480 ml de agua durante 15 minutos.
- Corta el cerdo en lonchas finas y márcalo por tandas en casi todo el aceite hasta que se dore. Resérvalo.
- Saltea los pimientos y la cebolla en trozos en el resto del aceite 3 minutos.
- Añade la piña, el jengibre rallado y el ajo durante 1 minuto.
- Devuelve el cerdo con la salsa de soja y el vinagre y saltea un minuto, hasta que brille.
- Sirve sobre arroz, con cebolleta por encima.
Información nutricional
por raciónkcal
537
Proteínas
44g
Carbohidratos
67g
Grasas
9,59g
De 12 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 9,6 g de grasa por ración, 2,1 g son saturadas.
