Pizzette ripiene al salame piccante
35 min277 kcal a porzione
Un impasto a due ingredienti con yogurt greco avvolto attorno a marinara, mozzarella e salame piccante di tacchino, cotto in bocconcini dorati. Rotolini di pizza con vere proteine.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Olio d’oliva spray½ tsp
- Farina 00140 g
- Lievito per dolci2 tsp
- Sale¾ tsp
- Yogurt greco bianco 0%245 g
- Salsa marinara165 g
- Mozzarella grattugiata113 g
- Salame piccante di tacchino28 g
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 20 min- Scalda il forno a 190 °C e ungi uno stampo da 24 mini muffin.
- Sbatti la farina, il lievito e il sale, poi incorpora lo yogurt e impasta brevemente fino a ottenere un impasto liscio e appena appiccicoso.
- Dividi in 24 pezzi, appiattisci ciascuno, aggiungi un cucchiaino di marinara, un pizzico di mozzarella e un po’ di salame tritato, e chiudi a pallina.
- Disponile nello stampo con la chiusura verso il basso, spruzza d’olio e cuoci per 18–20 minuti, finché sono dorate.
- Servi con il resto della marinara, scaldata, per intingere.
- Si conservano 4 giorni in frigorifero o 3 mesi in freezer. Scalda a 180 °C per 5–8 minuti.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
277
Proteine
19g
Carboidrati
33g
Grassi
7,05g
Di 7,1 g di grassi a porzione, 3,4 g sono saturi.
