Pizza-Bites mit Peperoni
35 Min.277 kcal pro Portion
Ein Zwei-Zutaten-Teig mit griechischem Joghurt, gerollt um Marinara, Mozzarella und Puten-Peperoni und zu goldenen Häppchen gebacken. Pizzaröllchen mit echtem Eiweiß.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Olivenöl-Spray½ tsp
- Weizenmehl140 g
- Backpulver2 tsp
- Salz¾ tsp
- Griechischer Joghurt, natur, fettfrei245 g
- Marinara-Sauce165 g
- Mozzarella, gerieben113 g
- Puten-Peperoniwurst28 g
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 20 Min.- Heize den Ofen auf 190 °C vor und öle ein Mini-Muffinblech mit 24 Mulden.
- Verquirle Mehl, Backpulver und Salz, rühre den Joghurt ein und knete kurz zu einem glatten, leicht klebrigen Teig.
- In 24 Stücke teilen, jedes flach drücken, einen Löffel Marinara, eine Prise Mozzarella und etwas gehackte Peperoni daraufgeben und zu einer Kugel verschließen.
- Mit der Naht nach unten in die Mulden setzen, mit Öl einsprühen und 18–20 Minuten goldbraun backen.
- Mit der restlichen, erwärmten Marinara zum Dippen servieren.
- Halten sich 4 Tage im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierfach. Bei 180 °C 5–8 Minuten aufwärmen.
Nährwerte
pro Portionkcal
277
Protein
19g
Kohlenhydrate
33g
Fett
7,05g
Von 7,1 g Fett pro Portion sind 3,4 g gesättigt.
