Peperoni arrostiti con aglio
45 min178 kcal a porzione
Peperoni arrostiti e spellati, con aglio, olio e aceto.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Peperoni rossi900 g
- Aglio20 g
- Olio di semi di girasole50 ml
- Prezzemolo15 g
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 20 min · cottura 25 min- Arrostisci i peperoni sulla griglia o a 220 °C finché la buccia annerisce qua e là.
- Mettili 10 minuti in un recipiente coperto: il vapore li rende più facili da spellare.
- Togli la buccia e i semi senza sciacquare i peperoni.
- Tagliali a falde larghe e disponili su un piatto.
- Schiaccia l’aglio con il sale e mescolalo con olio e aceto.
- Versalo sui peperoni e lascia insaporire 30 minuti.
- Cospargi di prezzemolo prima di servire.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
178
Proteine
2,66g
Carboidrati
15g
Grassi
13g
Di 9,5 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 13 g di grassi a porzione, 1,4 g sono saturi.
