Riso con verdure
45 min428 kcal a porzione
Riso stufato con carote, piselli e peperoni.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Riso (crudo)300 g
- Carote150 g
- Piselli150 g
- Peperoni150 g
- Cipolla100 g
- Olio di semi di girasole40 ml
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 35 min- Trita finemente cipolla, carote e peperoni.
- Fai appassire la cipolla nell’olio.
- Aggiungi carote e peperoni e cuoci per altri 5 minuti.
- Aggiungi il riso sciacquato e mescola per 2 minuti, così che si ricopra d’olio.
- Aggiungi i piselli, il sale, il pepe nero e la santoreggia.
- Versa 600 ml di acqua calda, il doppio del volume del riso.
- Copri e cuoci in forno a 180 °C per 30 minuti, oppure a fuoco basso.
- Lascia riposare 10 minuti prima di mescolare.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
428
Proteine
8,38g
Carboidrati
74g
Grassi
11g
Di 6,6 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 11 g di grassi a porzione, 1,2 g sono saturi.
